Ami Paris berekspansi ke dunia perhotelan dengan usaha terbarunya. Membuka lokasi kafe merek tersebut di Beijing, Tiongkok, Café Ami telah menemukan tempatnya di pusat perbelanjaan mewah ibu kota Tiongkok, Taikoo Li Sanlitun.
Mulai akhir pekan ini, Café Ami akan resmi dibuka untuk umum dan menjadi bagian dari perombakan dan relokasi lokasi toko. Mengambil arsitektur khas gaya Parisian Haussmann, kafe ini meniru fasad kafe khas Paris, bahkan menampilkan cetakan hiasan ikonik untuk melengkapi garis-garis hitam-putih khas Ami Paris di awning. Kursi rotan dipadukan dengan meja bistro untuk memberikan nuansa Paris yang khas. Kafe ini juga akan menjual mocktail musiman dan makanan penutup serta minuman berkafein.
Café Ami adalah bagian dari toko seluas 1.000 kaki persegi di lantai dasar kompleks mal dan juga akan bertindak sebagai toko bermerek Ami yang menampilkan rangkaian produk dari merek tersebut untuk pakaian pria, pakaian wanita, dan aksesori. Tempat permanen ini muncul setelah Ami Paris membuat versi pop-up kafe mereka tahun lalu di Taikoo Li Sanlitun, Beijing, dan juga di Shanghai dan Chengdu. Menurut Nicolas Sant-Weil, CEO Ami Paris, “Dengan mengusulkan sesuatu yang menyenangkan, keren, tidak megah, namun sangat halus, kami ingin membangun jembatan antara Prancis dan Tiongkok. Proyek ini juga sangat menarik karena kita sekarang telah pindah dari Utara [district]berkendara sangat mewah, sangat dingin, ke Selatan [District]jauh lebih hangat, dengan lalu lintas lebih besar dan pelanggan lebih muda.”
Kafe pop-up Ami Paris dijadwalkan diluncurkan di Bangkok, Los Angeles dan Tokyo berikutnya. Kafe-kafe tersebut akan menampilkan merchandise Ami Paris seperti mug dan tas jinjing. Mengenai lokasi kafe permanen di Beijing, Santi-Weil mengatakan, “Kami ingin memberikan penghormatan kepada Beijing Sanlitun karena ini adalah kafe pertama kami. [mainland China] mitra. Ini juga merupakan investasi besar bagi kami, jadi kami ingin memastikannya sempurna dan kemudian mengembangkannya.” Kafe dibuka pada 29 September.