Kyoto telah lama menjadi jantung budaya Jepang selama berabad-abad. Jutaan wisatawan datang ke kota ini setiap tahun untuk menikmati arsitektur bergaya Edo, onsen kuno, kuil Shinto bersejarah, dan kedai teh tradisional dengan campuran teh terbaik yang dapat ditemukan di seluruh dunia. Memadukan warisan dengan modernitas, Ogata di The Shinmonzen adalah kedai teh baru yang terletak di hotel butik yang dirancang oleh arsitek utama Tadao Ando yang memadukan kepekaan teh tradisional Jepang melalui sudut pandang kontemporer.
Ruang minimalis ini didirikan oleh Shinichiro Ogata, yang mengelola kedai teh-salon-restoran hibrida serupa di sebuah hotel bergaya abad ke-17 di distrik Marais, Paris. Toko utama Ogata di Kyoto ini menjunjung tinggi estetika desain minimalis, yang menekankan hubungan antara bahan alami dan buatan manusia, yang ditonjolkan oleh cahaya alami untuk memancarkan suasana yang halus dan kontemplatif. Ogata akan menawarkan manisan wagashi tradisional di samping pilihan daun teh, peralatan rumah tangga keramik, dan wewangian.
“Saya menciptakan sepuluh campuran untuk mencari kemungkinan teh Jepang bagi orang-orang di seluruh dunia untuk dinikmati dalam kehidupan sehari-hari mereka,” kata Ogata dalam sebuah pernyataan. “Campuran-campuran tersebut tidak hanya mengungkap berbagai rasa teh Jepang, tetapi masing-masing diciptakan dengan tujuan dan usulan tentang cara menikmatinya. Ada campuran yang lebih menyegarkan untuk memulai hari, yang lain saya rekomendasikan untuk dipadukan dengan makanan, dan bahkan teh untuk menenangkan pikiran di malam hari.”
Ando mendesain ruang tersebut untuk mencerminkan jalanan Kyoto yang berjalur, dengan separuhnya menampilkan batu alam yang bersumber dari pulau paling selatan Jepang, Kyushu, bersama dengan bagian yang lebih teratur yang menampung barang dan aksesori. Kunjungi The Shinmonzen untuk informasi lebih lanjut.
Ogata di Shinmonzen
235 Nishinocho, Shinmonzen-dori,
Lingkungan Higashiyama, Kyoto, 605-0088